Berea artizanală a câștigat teren în România, dar încă poartă cu ea o serie de mituri care îi rețin pe mulți consumatori. Astăzi vom demonta aceste false credințe. Berile locale de la micii producători nu sunt doar o opțiune validă, ci merită un loc la masa oricărui iubitor de bere.

«Întotdeauna este mai scumpă decât cea industrială»

Cel mai bun dozator de băuturi reci

Cel mai bun dozator de bere pentru acasă

Camila Giraldi își amintește cu nostalgie prima sa competiție importantă din Argentina.

O lovitură pentru industria de cava

Freixenet, gigantul sectorului, a anunțat joi un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) pentru a reduce personalul său din Spania «cu maximum 180 de angajați», ceea ce reprezintă 24% din totalul angajaților grupului din țară. Compania, care are 738 de angajați și este un motor puternic de ocupare a forței de muncă în Penedès, justifică măsura «pentru a restructura operațiunile sale de producție», deoarece seceta a împins sectorul de cava «într-o criză fără precedent», asigură într-un comunicat.

Deasupra fiecărui robinet, o fotografie prinsă cu pioneze.

Regatul Unit, cu una dintre cele mai mari populații carcerale din Europa de Vest (peste 86.000 de prizonieri, 134 la 100.000 de locuitori în Anglia și Țara Galilor în martie anul trecut), caută soluții imaginative pentru a reduce blocajul judiciar și a evita construirea a două închisori noi pe an.

Devenind un Barman

Pentru a deveni barman, trebuie să cunoști clasicele. Să știi despre originile lor, să înțelegi amestecurile lor, să stăpânești temperaturile lor. Fără baze, nu există creativitate în pahar, dar ce sunt acele baze? Care sunt ele?

Taproom-uri spaniole pentru iubitorii de bere

Cu diversitatea sa geografică și culturală, teritoriul spaniol găzduiește colțuri unde mici producători de bere au deschis «taproom-uri» care invită la deconectare în timp ce mănânci și bei.

Un «taproom» este locul unde poți bea berea unei mărci direct de la robinet, proaspăt scoasă din rezervor, la punctul său optim de prospețime.

Berea se aseamănă mult cu leguma ta preferată: cu cât este mai aproape de grădină (sau, în acest caz, de fabrică), cu atât mai bună va fi aroma, gustul și experiența completă.

Uniunea Europeană vrea să răspundă tarifelor impuse de Donald Trump

Comisia Europeană a identificat aproape 1.700 de produse americane, cărora intenționează să le aplice tarife de 25% (și, în câteva cazuri, de 10%). Lista include produse precum porumbul, soia, cuprul, oglinzile retrovizoare, preparatele pentru ruj și materialele plastice.