Consiliul de Miniștri din Spania a aprobat marți Decretul Regal privind Cantinele Școlare Sănătoase și Durabile

Odată cu vremea bună, apar noi gelaterii artizanale în Barcelona, unde în ultimii ani arta îngheţatei a atins un nou nivel. De ieri, un nou local Delacrem şi-a deschis porţile pe strada Muntaner, la colţ cu Consell de Cent. Este al treilea proiect al maestrului gelatier Massimo Pignata şi aici doreşte să ofere îngheţată cu produse din teritoriul cel mai apropiat.

Odată cu primăvara, revin recomandările sezoniere pentru a ieși la masă, principala formă de petrecere a timpului liber în prezent. Mai jos, câteva restaurante deschise recent care pot fi planuri bune în aceste zile de vreme bună.

Nu există nicio îndoială că bucătăria vegană este în continuă creștere.

La Millor Mona de Pasqua de Catalunya - Ediția 4

Pasiunea pentru fistic pare să fi început cu înghețatele italiene

„Cuptorul meu sfârâie”, spune César Solsona

„Cuptorul meu sfârâie”, spune César Solsona, președintele breslei brutarilor din Castellón și proprietarul brutăriei Pa i Pastes din cartierul San Agustín. Înainte de începerea sărbătorilor Magdalena, dedicate fondării orașului, se reactivează pasiunea pentru unul dintre simbolurile sale gastronomice, ximos. Nu e de mirare. „Acest produs are succes de peste 50 de ani. Moda nu a apus. Este foarte gustos”, afirmă el.

La Estrella, cofetăria cu 200 de ani de istorie

În vitrina cofetăriei La Estrella tronează un tort în formă de 200. Lumânări aurii cu același număr sunt pregătite pe un raft interior. Emoția este la cote maxime pentru Anna Campos (Barcelona, 1999), dar încă îi vine greu să creadă că prezentul și viitorul acestei cofetării, cea mai veche din Barcelona, sunt în mâinile ei.