Martie – o lună de tranziție

Martie este o lună de tranziție, când produsele de iarnă și de primăvară se întâlnesc pe rafturi. Pentru a nu petrece mult timp gătind, folosește sfaturile și rețetele noastre! Acest articol din secțiunea „Fă-o mai simplu” te va ajuta să optimizezi resursele, folosind produse de sezon și rețete simple. În selecție vei găsi 11 rețete expres pentru toate gusturile.

Originea multor rețete este adesea neclară, dar în unele cazuri, ca în cazul salatei Waldorf, totul este cât se poate de clar.

Trebuie să mergem în New York-ul anului 1896, în bucătăria hotelului Waldorf-Astoria din Manhattan – un loc bun pentru o călătorie – pentru că acolo Oscar Tschirky a inventat o salată simplă, care combina mere, țelină și maioneză.

Tschirky era maitre d’hôtel și era cunoscut sub numele de „Oscar din Waldorf”, sub acest nume a publicat o carte de rețete, deși nu era bucătar.