Camila Giraldi își amintește cu nostalgie prima sa competiție importantă din Argentina.

Devenind un Barman

Pentru a deveni barman, trebuie să cunoști clasicele. Să știi despre originile lor, să înțelegi amestecurile lor, să stăpânești temperaturile lor. Fără baze, nu există creativitate în pahar, dar ce sunt acele baze? Care sunt ele?

Despre Gijón

S-a scris și s-a vorbit mult despre Gijón. Are una dintre cele mai bune plaje urbane din Spania (San Lorenzo), cele mai interesante ruine romane din Asturias (termele din Campo Valdés), un cartier maritim încărcat de simbolism și caracter (Cimavilla) și un Oraș al Culturii a cărui arhitectură impresionează (La Laboral). Dar puțini au menționat cât de bine se mănâncă în Gijón.

Tocmai s-a întors de la Mobile World Congress din Barcelona și este impresionată de agitația și atmosfera vibrantă din oraș, de care, spune ea, beneficiază și orașe ca al ei.

Lumea barurilor a transmis întotdeauna un sentiment de apropiere.

Aproape toată lumea are un refugiu în apropiere unde se întâlnește cu prietenii și care, poate, încă mai păstrează o atmosferă familiară. În ciuda schimbărilor din orașele noastre, apar în continuare localuri capabile să devină parte din viața unui cartier, de care este ușor să te atașezi. Aici vă prezentăm trei noi cocteilării care mizează pe căldură: minuscule, foarte personale și unde se bea excelent.

Gastronomia salvadoriană: De la proiecte pop-up secrete la a fi o putere gastronomică

Oricine vizitează ARCO știe cu siguranță două lucruri:

târgul de la Madrid este aglomerat (95.000 de vizitatori în 2024), iar oferta gastronomică de pe amplasament lasă de dorit. Prin urmare, am întrebat șapte experți unde este cel mai bine să mănânci în Madrid în timpul acestui eveniment.