Prima ediție a Premiilor Roca Awards: recunoașterea literaturii gastronomice

Prima ediție a Premiilor Roca Awards, desfășurată luni după-amiază, a premiat operele care au reușit cel mai bine să transmită universul gastronomic prin intermediul cuvântului scris. Marina Monsonís, Pescaderías Coruñesas și Jill Norman sunt laureații la categoriile de opere publicate în 2024 în catalană, spaniolă și engleză; operele inedite ale lui Roger Ortuño Flamerich și Joan Amorós Masach au fost distinse pentru inovația și creativitatea lor în narativa gastronomică, iar Lakshmi Aguirre a fost câștigătoarea pentru cel mai bun articol despre gastronomie.

Ceremonia de premiere, care celebrează bogăția și diversitatea literaturii gastronomice, a avut loc în Esperit Roca, noul spațiu de creație al lui Joan, Josep și Jordi Roca în Castelul Sant Julià de Ramis, construit între 1893 și 1912 pe muntele dels Sants Metges - la aproximativ 10 km de El Celler de Can Roca - și reabilitat în 2018. Un loc emblematic care reflectă esența și creativitatea acestei familii hoteliere.

Premiile Roca Awards au luat naștere în Girona, una dintre capitalele gastronomiei, cu misiunea de a promova și a pune în valoare literatura gastronomică, subliniind bogăția, creativitatea și diversitatea acestei narative într-un moment de mare inovație și recunoaștere în acest sector. Obiectivul lor este de a evidenția acele opere care contribuie la răspândirea cunoștințelor, culturii și pasiunii pentru bucătărie. «Dincolo de cartea de bucate, există o literatură și un jurnalism gastronomic pe care dorim să le recunoaștem și ne alăturăm unei perspective extinse asupra lumii gastronomiei, pe care mulți oameni o au», a detaliat cel mai mare dintre frații Roca. În plus, el a explicat că vechea fortăreață, acum Espai Roca, «este un spațiu complex, dar are vocația de a fi un spațiu de primire a culturii dincolo de restaurant, hotel și distilerie și va găzdui o bibliotecă gastronomică în lunile următoare». Un proiect care se adaugă sălilor de expoziții ale castelului, care își propun să închidă cercul gastronomiei ca o disciplină artistică transversală.

În această primă ediție, Premiul pentru Cea Mai Bună Operă în Catalană a revenit lui *Mare mar* (Ara Llibres), de Marina Monsonís, o lucrare care se remarcă prin conexiunea sa cu bucătăria marină, istoria cartierului Barceloneta și Marea Mediterană. Premiul pentru Cea Mai Bună Operă în Spaniolă a fost acordat lui *Agallas* (Planeta Gastro), de Pescaderías Coruñesas, o lucrare care evidențiază excelența în narativa gastronomică în spaniolă, care se remarcă prin abordarea sa unică și legătura profundă cu marea și bucătăria. Iar Premiul Turkish Airlines pentru Cea Mai Bună Operă în Engleză a fost obținut de *The English Table. Our Food Through the Ages* (Reaktion Books), de Jill Norman, o călătorie detaliată prin istoria culinară britanică, care celebrează evoluția gastronomiei Regatului Unit de-a lungul secolelor. Aceste trei premii sunt dotate cu 7.000 de euro.

Pe de altă parte, au fost recunoscute două opere inedite în spaniolă și catalană care vor vedea în curând lumina zilei prin intermediul editurii Abacus Futur. Prima, *El libro del sake*, de Roger Ortuño Flamerich, oferă o viziune profundă asupra acestei băuturi emblematice a culturii japoneze, iar *Menú degustació*, de Joan Amorós Masachs, promite o perspectivă singulară asupra bucătăriei dintr-o narativă intimă. Ambele cu o dotare de 3.000 de euro. De asemenea, a fost premiat Cel Mai Bun Articol de Presă despre Gastronomie, dotat cu 1.500 de euro și un cuptor Josper, care a fost acordat lui *Rocío, Tapas y Sushi o el Silencio del Itamae* (7 Caníbales), de Lakshmi Aguirre, care explorează conexiunea dintre gastronomia japoneză și mediteraneană, printr-o călătorie culinară alături de unul dintre cei mai buni bucătari de sushi din Spania.

După un pahar de bun venit pe terasa Espai Roca, cu vederi impresionante asupra regiunii Gironès, ceremonia a fuzionat literatura și bucătăria pentru a celebra talentul, inspirația și cunoștințele, și a inclus o cină tematică unde frații Roca au găzduit un grup de bucătari selectați pentru a marca începutul fiecărei convocări și aproximativ șaptezeci de personalități din lumea gastronomiei, scriitori și jurnaliști la nivel național și internațional. Printre invitați, nume cunoscute precum Bill Buford, scriitor și jurnalist la The New Yorker; David Simon, scenarist și showrunner al Treme; Niki Segnit, expert în gastronomie, Brian McGinn, unul dintre regizorii Chef’s Table de pe Netflix, și umoriștii Andreu Buenafuente și Berto Romero.

Prima ediție a acestor prestigioase premii, create pentru a pune în valoare literatura în domeniul gastronomic, a fost organizată de frații Roca, împreună cu jurnaliștii și experții în gastronomie Òscar Broc și Toni García, care au prezentat gala, precum și Uri Altell, promotor și antreprenor, director al In-Edit și Feed-dog. În plus, au beneficiat de sprijinul instituțional al Generalitat, al Deputației și al Primăriei Girona și de sponsorizarea principală a Turkish Airlines.