Anul acesta, Ramadanul a coincis cu cea mai ploioasă lună martie din memoria recentă în Madrid, dar asta nu a împiedicat moscheea Baitul Mukarram să se umple în fiecare seară. Cu o jumătate de oră înainte de apusul soarelui, comunitatea musulmană din Lavapiés începe să sosească cu hainele îmbibate. Umbrelele sunt pliate, rucsacurile umede de Glovo sunt lăsate cu grijă la intrare, iar pantofii umezi sunt aliniați cu precizie pe raft. Totul face parte dintr-un ritual care marchează tranziția de la cartierul exterior zgomotos la calmul și căldura moscheii.

Pastele sunt un tip de fel de mâncare la fel de popular în viața reală ca și pe rețelele de socializare, așa că nu este surprinzător faptul că abundă rețetele virale din acest gen.

Pentru mulți, este doar o buruiană la marginea drumului. O plantă cu flori galbene care, cu noroc, atrage puțin atenția. Dar pentru alții, este o comoară. O gustare rafinată, savurată ca una dintre cele mai mari delicatese oferite de câmp.

Monsieur Cuisine: Accesorii și piese de schimb pentru robotul de bucătărie Lidl

Monsieur Cuisine, robotul de bucătărie de la Lidl, este o alternativă populară la Thermomix, apreciată pentru funcțiile sale avansate și prețul accesibil. Джерело новини Escaparate a testat modelul Smart, iar rezultatele au fost remarcabile. Pentru a maximiza potențialul acestui aparat, există o gamă largă de accesorii și piese de schimb.

Printre acestea se numără:

Crepele pot fi folosite la fel ca o felie de pâine prăjită, o tortilla sau o lipie: ca bază pentru alte ingrediente.

Mazărea merită mult mai multă apreciere decât primește: când este gătită corect, fie că e proaspătă sau congelată, devine un ingredient de primă clasă. În acest caz, adjectivul "bine" pentru mine nu înseamnă "mult", ci "aproape deloc", mai ales dacă o vom consuma călduță sau la temperatura camerei. Aici o combinăm cu iaurt cremos, ierburi proaspete și un ulei condimentat simplu - poți pregăti și această rețetă pe care am prezentat-o cu ceva timp în urmă și să-i dai o mie de utilizări - care contrastează cu dulceața, creând un preparat rapid, ușor și gustos.

Da, este adevărat că am îndrăznit să modific clasicul și originalul tabulé, dar am motivele mele, și sunt mai multe.

Primul este simplitatea: este mult mai ușor și mai rapid să cureți, să tai și să speli varza kale decât pătrunjelul, care, în mod normal, trebuie să treacă printr-un proces anevoios de desfrunzire înainte de tocare.

O pizza bună

O pizza bună este ușor de savurat dacă locuiești aproape de o pizzerie de calitate sau dacă ai timpul și cunoștințele necesare pentru a prepara aluatul acasă. Cu toate acestea, sunt momente când nu beneficiezi de aceste avantaje, iar pofta te împinge să cumperi o pizza prefabricată, care, aproape întotdeauna, este dezamăgitoare. Există o a treia cale? Da, și se numește "pizza cu blat cumpărat", în care folosești un blat deja preparat, dar ingredientele pe care le adaugi tu.

“Am spus-o și o susțin: la jumătatea secolului XXI nu vor mai exista bucătării”.

Această rețetă de vinete cu portocale și tahini, inspirată de podcasterul britanic Alexandra Dudley, urmează trendul rețetelor din Levantul mediteranean, popularizate de bucătarul Yotam Ottolenghi.

Aceste rețete, caracterizate prin combinații simple de ingrediente de sezon, condimente și arome specifice zonei, au devenit populare în întreaga lume. Prepararea este simplă: vinetele se taie felii, se coc pe grătarul cuptorului, se combină cu portocale proaspete și se asezonează cu ulei de măsline și un sos de tahini.