Multe garaje din New York nu mai fac față pentru a găzdui food truck-uri

Comandarea mâncării de pe canapeaua confortabilă

Comandarea mâncării de pe canapeaua confortabilă, în timp ce altcineva se udă pe bicicletă, este un gest cotidian și, în același timp, discutabil. Aplicații precum Glovo, Deliveroo sau Just Eat au transformat modul în care consumăm, dar ridică întrebări importante despre etică și condițiile de muncă.

Un mister despre mâncare

Mâncare la pachet ecologică: alternative la plasticul de unică folosință

Dacă te plimbi prin supermarketul din cartier, vei observa că mâncarea la pachet ocupă un loc din ce în ce mai important pe rafturi. În societatea noastră accelerată, timpul este prețios și mulți oameni nu au suficiente ore în zi pentru a găti chiftele, a pregăti o porție de linte la foc mic sau o lasagna de casă. Companiile de livrări de mâncare în caserole proliferează ca sporii, iar secțiunile de „gata de consum” adună tot mai mulți adepți.

Ce se întâmplă când folosim umplutura tipică de dumpling pentru a face un burger?

Obținem ce e mai bun din două lumi și descoperim un preparat dublu satisfăcător: pe de o parte, avem un burger de pui rumen și suculent, ideal pentru un sandviș, și pe de altă parte, aromele și gusturile fantastice obișnuite în plăcintele chinezești. Spune-i mix de culturi, bucătărie fusion sau oricare altă denumire pompoasă: important este că invenția funcționează și este o alternativă ideală la banalele burgeri de carne.

Într-o zi te trezești lingând cu pâine cu maia un platou cu o salată de leguminoase cu legume, cu un sos mătăsos și bucățele crocante, și simți că tot ce ai spus împotriva fast food-ului sănătos s-a dus pe apa Sâmbetei.