Marca galiciană care cucerește cu zorza, cachopo și empanadas fără carne
Gătit tradițional
Gastronomia Ribera del Duero, dincolo de vin
S-a vorbit mult despre vinurile produse în Ribera del Duero
Read in other languages
Începe cel mai bun sezon al anului: cel al sărbătorilor, serbărilor și petrecerilor populare
Unui cap fără corp
Moruja, pamplina, coruja, regajo, măcriș-de-pădure: de la iarbă de păstori la produs «gourmet»
La marginea pâraielor și izvoarelor reci și puțin adânci
Els Casals, 25 de ani de restaurantul care a anticipat involuntar boom-ul agroturismului
În Els Casals, pasiunea pentru gătit se împletește cu istoria și autenticitatea
«La Jaula de los 3 Grillos», restaurantul unde totul are o poveste
Ușa pare un portal către un loc unde timpul se oprește.
Pionono: Desertul Granadei, un omagiu adus unui papă
Ingredientele sale nu pot fi mai simple: zahăr, făină și ou.
Unde mănâncă Juan Luis Arsuaga: Recomandări culinare și locații preferate
În ceea ce privește gusturile gastronomice
Juan Luis Arsuaga (Madrid, 70 de ani) se definește ca o persoană cu preferințe „populare”. Acest lucru este evident în selecția sa, unde există cafenele tradiționale sau o tarabă într-o piață mică de cartier. Pe listă nu lipsește un loc din provincia Burgos, unde este director științific al Muzeului Evoluției Umane și codirector al Fundației Atapuerca.
Crochete de bacaliu pentru a celebra Postul Paștelui
Crochetele de bacaliu
Meniu Săptămânal de la El Comidista (14-20 Aprilie): Rețete Festive și Ușoare
Dacă doriți să fiți la curent cu tot ce se întâmplă, vă puteți abona la newsletter-ul nostru și veți primi meniul săptămânal de la El Comidista în e-mail în fiecare vineri. Iată toate informațiile.