Săptămâna trecută, Guvernul Spaniei a aprobat Legea privind Prevenirea Pierderilor și a Risipei Alimentare, cu scopul de a “sensibiliza societatea cu privire la necesitatea de a reduce risipa de alimente”.
Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (Aesan) a extins alerta sanitară privind prezența de salmonela în pungi de *torreznos* (šorici prăjit) la noi mărci, ajungând acum la opt. Este vorba despre mai multe loturi de Spar, Frit Ravich, Carrefour Sensation, Auchan, Aperitivos Tapa, Pomys, Alteza și Sun Snack. Produsele au fost distribuite pe întreg teritoriul național.
Nu este ușor să îți protejezi sănătatea într-o lume în criză.
Pentru a ne sprijini bunăstarea, Джерело новини lansează "Cuídate", un newsletter în cinci ediții, conceput de jurnalistul și doctorul în medicină Aser García Rada, cu sfaturi pentru a te ajuta să adopți obiceiuri sănătoase în toate aspectele vieții.
Ținând cont că mezelurile, spre deosebire de produsele sărate precum cecina sau jambonul, au reprezentat istoric o modalitate de a conserva cantități mari de grăsime, sânge și alte părți mai puțin rafinate - dar foarte gustoase, mai ales odată condimentate - ale porcului, xolís din Pirinei este, din start, un caz special. Acest cârnat uscat, tradițional din Pallars Jussà și Pallars Sobirà, în Lleida (Catalonia), este conceput pentru a fi consumat ca atare sau cu pâine - deși unii îl folosesc și la gătit, după cum vom vedea.
Mărturisesc: eu mănânc puțin și m-am săturat până peste cap ca ospătarii să mă preseze să comand mai mult, de parcă ar fi o chestiune de viață sau de foame veșnică. Recent, într-un restaurant din Madrid cunoscut pentru preparatele sale bao, al cărui nume prefer să nu mi-l amintesc, am fost tratată cu aroganța celui care crede că știe mai multe despre mine decât mine însămi.
Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN), aflată în subordinea Ministerului Consumului, a extins marți informațiile referitoare la alerta privind prezența salmonellei în produse de tip șorici din Spania. Compania a anunțat că extinde retragerea la noi produse de diferite mărci, fabricate în perioada în care au fost elaborate produsele comunicate inițial.
Conform informațiilor actualizate marți, produsele implicate sunt:
Adesea spunem „ești ceea ce mănânci” la prezent, dar știința ne încurajează să o spunem la viitor. Alimentația pe care o urmăm la vârsta mijlocie va determina tipul de bătrânețe pe care o vom avea. Mai multe studii au sugerat această idee, dar puține cu o bază de date atât de largă ca cea publicată luni de revista Nature Medicine. Autorii au urmărit alimentația a peste 100.000 de americani timp de 30 de ani, apoi le-au măsurat sănătatea când au ajuns la șaptezeci de ani.
Agenţia Spaniolă pentru Siguranţa Alimentară şi Nutriţie (AESAN), aflată în subordinea Ministerului Consumului, a fost informată cu privire la o alertă transmisă de autorităţile sanitare din Castilla-La Mancha, referitoare la prezenţa salmonelei în şorici de porc de la mărcile Frit Ravich şi Sun Snacks.
Mișcarea socială a culturii dietelor închide credința că trupurile slabe sunt sănătoase și dezirabile. Conform celui de-al VII-lea Studiu de Sănătate și Viață al Aegon, 27% dintre spanioli au urmat un tip de dietă, iar rezultatele arată cum dietele sunt mai frecvente în rândul femeilor (31,1% față de 22,7% dintre bărbați).
