Alcool și familie: Amintiri și reconciliere
Pivo
Mituri despre berea artizanală demontate: Nu este mai scumpă, nici cu mai mult alcool
Berea artizanală a câștigat teren în România, dar încă poartă cu ea o serie de mituri care îi rețin pe mulți consumatori. Astăzi vom demonta aceste false credințe. Berile locale de la micii producători nu sunt doar o opțiune validă, ci merită un loc la masa oricărui iubitor de bere.
«Întotdeauna este mai scumpă decât cea industrială»
Testăm cele mai bune dozatoare de băuturi reci cu robinet încorporat
Cel mai bun dozator de băuturi reci
Testez patru dozatoare de bere pentru acasă și acesta este cel care m-a sedus cel mai mult
Cel mai bun dozator de bere pentru acasă
Fabrici de bere și alte locuri unde poți gusta băuturile proprii
Taproom-uri spaniole pentru iubitorii de bere
Cu diversitatea sa geografică și culturală, teritoriul spaniol găzduiește colțuri unde mici producători de bere au deschis «taproom-uri» care invită la deconectare în timp ce mănânci și bei.
Un «taproom» este locul unde poți bea berea unei mărci direct de la robinet, proaspăt scoasă din rezervor, la punctul său optim de prospețime.
Berea se aseamănă mult cu leguma ta preferată: cu cât este mai aproape de grădină (sau, în acest caz, de fabrică), cu atât mai bună va fi aroma, gustul și experiența completă.
De ce „barurile de-o viață” din Madrid sunt esențiale pentru cultura locală
Barul Cruz a fost primul bar pe care l-am vizitat în Madrid. Prima mea amintire este vie: capete de creveţi și șerveţele mototolite împrăștiate pe podea, soarele umplând spaţiul cu lumină aurie. Totul părea inconfundabil madrilen și m-a inspirat să creez o traducere în engleză pentru barurile de-o viaţă: ‘no frills bars’ (baruri fără pretenţii).
Scade consumul de alcool: Urmează tutunul?
Un raport al firmei americane de administrare a fondurilor Bernstein privind industria băuturilor alcoolice ridică întrebarea dacă scăderea vânzărilor este o tendință structurală care ar putea plasa sectorul într-un „moment similar celui al tutunului”, care a dus la prăbușirea acelei industrii. Consumul de alcool pe cap de locuitor în Statele Unite, cea mai mare piață din lume, a scăzut cu 3% anul trecut, atingând cel mai scăzut nivel din 1962, menționează raportul.
Abdo: Refugiat sirian, la 22 ani deschide bar în Pamplona
Când Abdo Al Alali avea nouă ani, a izbucnit războiul în Siria. El, care locuia în Idlib (la 60 de kilometri de Alep), a fost împușcat în picior, iar unchiul său a fost ucis. La scurt timp după aceea, familia lui Abdo a emigrat în Algeria. În 2018, la 17 ani și încă în situație neregulamentară în acea țară, a plecat singur în căutarea unui viitor mai bun pentru toți.
O A Doua Viață a Reziduurilor de Bere: Mahou Creează un Robinet Inovator
