Obținerea alimentelor a fost întotdeauna prioritatea oricărei ființe vii

Obținerea alimentelor a fost întotdeauna prioritatea oricărei ființe vii, dar, spre deosebire de alte animale, omul nu numai că poate obține hrană din mediul pe care îl locuiește, dar este capabil să o producă, să o conserve și să o transporte pentru a evita foamea prezentului și a unui viitor mereu incert. Și toate acestea fără a fi nevoie de electricitate.

Restaurantul său a fost o adresă obligatorie pentru orice iubitor de ciuperci.

Aperitive la friteuza cu aer pentru o vară proaspătă

Mâncare gătită fără foc: trei rețete ușoare pentru a petrece vara cu ingrediente crude

Există momente în care nu ai la îndemână mijloacele pentru a găti, cuptoare, plite electrice cu diverse metode de încălzire a alimentelor, gaz, foc de lemne și alte surse de energie calorică. Asta nu înseamnă că nu se poate face mâncare gustoasă, desigur că se poate, și fără multe complicații sau, cel puțin, cu complicațiile pe care persoana responsabilă de prepararea ei le are în vedere și dorește să le realizeze.

SALATĂ DE PĂTRUNJEL

Евгения Матвеец (Getty Images)

Blini

Dacă ziua de 1 Mai te prinde mai degrabă cu chef de stat pe canapea sau de mers la o manifestație pentru salarii și condiții de muncă mai bune decât de gătit, ai ajuns unde trebuie.

Darwin ar fi gustat-o.

Se spune că, în călătoria sa la bordul Beagle, Charles Darwin arunca în oală orice animal exotic pe care îl găsea. Óscar López-Fonseca ne propune să călătorim prin bucătăriile lumii cu experiențe culinare pe care, cu siguranță, părintele teoriei evoluției ar fi îndrăznit să le încerce în acea călătorie.

Sparanghel

Sparanghelul este una dintre cele mai tipice legume de primăvară. Dar de câțiva ani, lucrurile nu mai stau așa, deoarece există culturi în seră pentru a grăbi recolta de sezon și chiar în seră și în sistem hidroponic, ceea ce permite producția de sparanghel în afara sezonului natural de cultivare în sol.

Potrivit antropologilor, gătitul ne-a făcut diferiți de primate.

De ce castraveții murați pane par o idee bună

Deși poate suna ca o combinație ciudată, castraveții murați pane sunt o gustare delicioasă din mai multe motive. În primul rând, deoarece interiorul acru reduce senzația de grăsime a prăjelii, obținând un echilibru interesant; în al doilea rând, deoarece crocantul paneului și cel al unui murat bun se completează perfect. Nu mai puțin interesant este și faptul că pot ușura puțin o masă care include aripioare, nuggets sau fâșii de pui sau alte preparate pane mai consistente.