Primele sale experiențe în bucătărie au început în restaurante cu stele Michelin și în hoteluri de lux, unde la 25 de ani era deja șef de bucătărie. După jumătate de viață și cu toată experiența acumulată, a făcut saltul mai întâi în sectorul de catering și apoi în cel al azilelor de bătrâni.
Premiile, alături de 17 restaurante care au urcat la doi sori și 71 care au debutat în ghid, au fost înmânate în cadrul unei gale desfășurate la Teatrul Guimerá din Santa Cruz de Tenerife.
O vedere a intrării restaurantului La Finca, în Elche (Alicante). Imagine furnizată de local.
Cele mai înalte distincții pentru 2025 au fost acordate de Ghidul Repsol bucătăresei Susi Díaz, de la restaurantul La Finca din Elche (Alicante), și lui Pedro Sánchez, bucătar și proprietar al Bagá (Jaén).
La 19 ani, tocmai se înscrisese la o școală de bucătărie din Madrid, pe ascuns de familia sa (care credea că studiază Dreptul la Complutense) când a luat un autobuz și s-a dus direct la restaurantul Arzak. Cina aceea, la mijlocul anilor '80, i-a schimbat viața.
Shara Alonso și Jorge Cadierno sunt părinții unei fetițe de patru ani, Tai. Copilul a venit cu doi ani înainte ca ei să deschidă restaurantul The Carnivan Superbar în orașul León, dar nu a trăit pe deplin vremurile în care părinții ei cutreierau evenimente cu proiectul lor de hamburgeri „de calitate” cu rulota veche pe care le-o dăruise o prietenă. Cuplul din Castilia și León a fost ridicat marți, la începutul după-amiezii, în Muzeul Mega Estrella Galicia din A Coruña, cu premiul pentru cea mai bună hamburghesă la campionatul Best Burger Spain, care a ajuns la a cincea ediție.
