Brioșele englezești

După ce citești romanul «Devoratoarele» de Lara Williams (Blackie Books), ajungi să te întrebi:

Câte lucruri facem pentru că ne dorim cu adevărat? Câte feluri de mâncare mâncăm pentru că le dorim? Câte moduri diferite avem de a ne raporta la mâncare? Și la corpul nostru? Romanul spune povestea Robertei, o tânără inadaptată, vulnerabilă și singuratică, care găsește în actul de a găti o cale de comunicare, mai mult, «un paravan: un act de curtoazie înainte de dezmățul carnal».

Angajamentul și obsesia lui Dabiz Muñoz pentru bucătărie sunt de necontestat.

Cu Sant Jordi la orizont, este necesară o ordonare a noutăților editoriale.

Pentru a facilita alegerea cărților, colaboratorii și criticii Quadern au selectat o listă de titluri care merită urmărite. Urmează o selecție de 70 de opere împărțite pe genuri, de la narațiune catalană, spaniolă sau străină până la poezie, clasici, benzi desenate, muzică, literatură pentru copii și tineret și gastronomie.

Selectează categoria

Abonare la newsletter

Supa de pește care a traversat lumea

Supa de pește bască ajunge în Japonia

Ușa pare un portal către un loc unde timpul se oprește.

«Închis un restaurant chinezesc în Usera cu 300 de kilograme de mâncare stricată: ucideau porumbeii în picioare și îi serveau ca rață lăcuită»

«Porumbel ca rață lăcuită, peste 100 de litri de grăsime acumulată... dezvăluie noi detalii despre restaurantul chinezesc închis în Usera»

«Legenda neagră a restaurantelor chinezești revine după cazul porumbeilor vânduți ca rață în Madrid»

«Închid un restaurant chinezesc din cauza insalubrității: gândaci, carne atârnată pe un uscător și porumbei morți».